Kjøl, frys og rask


Om du enten skal produsere eller oppbevare mat er det svært viktig at temperaturen er riktig under hele behandlingsprosessen. Her leverer Gram alt innen kjøl og frys. Skal du produsere noe med gjær, anbefaler vi at du har et raskeskap (heveskap) fra Lillnord.

Kjølebord

Kjølebordene fra Gram Gastro 07 er tilgjengelig med tre forskjellige temperatursoner og kan leveres med to til fire seksjoner. Her kan man konfigurere benken etter dine behov med tanke på antall skap og antall dører. Benken passer til GN-plater 1/1.

Last ned brosjyre

Kjøleskap

Kjøleskapene fra Superior Plus er kvalitet hele veien. De bruker lite strøm, har rustfritt stål både innvendig og utvendig. Skapene har ingen «brutte flater». Dette gjør de enkle å vaske. Platestørrelsen per hylle er 2/1 GN, men passer også til to 1/1 GN-plater per hylle.

Last ned brosjyre

Fryseskap

Fryseskapet Superior Plus har et stilrent design, kombinert med høy funksjonalitet og enestående lavt energiforbruk. Hyllene passer til 2/1 GN eller 2 stk 1/1 GN på samme hylle.

Last ned brosjyre

Raskeskap

Maryline fra Lillnord er en serie raskeskap alle burde ha i utsalget sitt! Dette er «plug and play» der man kun kobler til strøm og vann.  Skapet leveres i tre forskjellige størrelser; for plater (400 x 600), for én tralle (810 x 620) og for to traller (620 x 465). Skapet leveres med Flexbaker, noe som gjør det mulig å ha ferdig rasket produkter klare i opptil 8 timer. Da leverer du ferskt hele dagen!

Last ned brosjyre